Come sempre, sarà il miele il protagonista del terzo fine settimana di settembre a Castel San Pietro Terme, con le manifestazioni organizzate grazie all'impegno congiunto di Amministrazione Comunale e Osservatorio Nazionale Miele, con la collaborazione di Pro Loco e altre realtà del territorio.
Nei tre giorni sono in programma seminari e incontri, alcuni dedicati agli addetti del settore, altri aperti a tutti, accessibili con doppia modalità, in presenza e online, che vedranno avvicendarsi al teatro Cassero e nei locali del Comune delegati del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, membri dell'Osservatorio Nazionale Miele, del Crea, di Ismea, di Unibo e di Unaapi.
Si comincia venerdì alle 16 al Cassero con “Le buone pratiche agricole a difesa di api e impollinatori: dai lavori del tavolo dell'intesa all'avvio della nuova PAC”. Tre gli appuntamenti sabato 17: alle 9,45 al Cassero “I numeri del miele. Conoscere il settore per sviluppare l'apicoltura e l'impresa apistica. Dall'esperienza dell'Osservatorio alla rete europea Bee Life”; alle 11,15 in Municipio, nella Sala Caravita, si terrà “Gestione della piattaforma e nuove possibili performance”, seminario tecnico ad invito riservato ai tecnici della rete di monitoraggio; alle ore 15 al Cassero “Problemi produttivi e di mercato. Come sostenere l'apicoltura italiana con la nuova pac e la valorizzazione dei mieli di qualità, verso un sqn miele (Sistema Qualità Nazionale)”.
La principale novità del 2022 è “Mieli Italiani tra le Stelle”, evoluzione di “Un piatto al miele”, il contest che negli anni scorsi ha visto gli chef locali sfidarsi a suon di ricette a base di miele. La nuova iniziativa vede 21 chef stellati, uno per regione, interpretare un miele locale nella propria cucina. A presentare le ricette, i video e il libro, in via di pubblicazione, venerdì 16 alle ore 21 in piazza XX Settembre sarà lo chef Igles Corelli, curatore dell'iniziativa per conto dell'Osservatorio, con molte sorprese, ospiti e collegamenti. Ci sarà la consegna dei riconoscimenti selezionati in collaborazione dell'Accademia Italiana della Cucina e la degustazione di una ricetta in collaborazione con l'Istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi. Il tutto con l'accompagnamento di “Musica Gourmet”, sinfonia di sapori e profumi a cura dell'associazione Su Di Tono Music Lab.
Sabato 17 e domenica 18 dalle ore 9 il centro di Castel San Pietro Terme sarà animato dalla Fiera e Borsa del Miele, Sapori e Territori.
Sabato alle ore 19, in piazza XX Settembre, verranno assegnati i premi del 7° Concorso fotografico che dallo scorso anno è intitolato all'insigne apicoltore Andrea Paternoster. Il tema di quest'anno è “Un miele di valore” per sottolineare che «con oltre 30 monoflora e tanti millefiori caratterizzati dai diversi territori, i mieli italiani presentano caratteri di identità unici al mondo». Dopo la premiazione, inaugurazione e visita guidata alla mostra nella saletta espositiva di via Matteotti 79.
Alle ore 21 in piazza XX Settembre “Omaggio a Lucio Dalla” a cura dell'associazione Su Di Tono Music Lab.
Domenica 18 tornerà la Fiera che sarà aperta nel centro storico dalle ore 9 alle 21.
Alle 10 si aprirà la Borsa Nazionale del Miele in piazza Acquaderni.
Dalle ore 10 alle 11 un'altra novità:“Ape-ritivo Musicale”, esibizione del Corpo Bandistico Città di Castel San Pietro Terme che per l'occasione terrà anche una sorta di “open day” per la presentazione dei Corsi di Orientamento Musicale 2022-23 con la possibilità di prenotare una prova strumento gratuita. Per informazioni su corsi ed eventi: www.bandacastello.com - www.facebook.com/bandacastello
Alle ore 11 avrà luogo l'evento clou del fine settimana: la presentazione dei risultati del concorso nazionale “Tre Gocce d'Oro”, il premio che dal 1981 seleziona i migliori mieli di produzione nazionale, con un resoconto sulla qualità dei mieli in concorso per l'edizione 2022 e altri approfondimenti sulla difesa e sulla valorizzazione della qualità. Nonostante la grave criticità estiva dovuta alla siccità, l'adesione al Concorso 2022 ha battuto ogni record, con 1466 mieli e 450 apicoltori partecipanti. Alle ore 12 ci sarà la consegna dei riconoscimenti, la presentazione della nuova Guida e della App Tre Gocce d'Oro 2022. Anche quest'anno la mattinata sarà condotta da Patrizio Roversi.
Info: www.informamiele.it - osservatorio@informamiele.it
Info e aggiornamenti sugli eventi del Settembre Castellano: Comune di Castel San Pietro Terme Servizio Turismo 051 6954112-150-159 – sito www.cspietro.it e pagina Facebook del Comune - Pro Loco tel. 051 6951379 - pagina Facebook Prolococastelsanpietro Terme – www.prolococastelsanpietroterme.it